간단한 밑반찬 만들기

건새우 호박볶음

간단한 밑반찬 건새우 호박볶음 만들었어요~

건새우는 냉동실에 보관해두었다가

미역국도 끓이고 새우만 따로 볶아도 되고

이렇게 호박과 함께 볶아도 되고~

참 많은 요리에 쓰이는것 같아요 ㅋㅋ

오늘은 선우네 가족이 자주 해먹는 밑반찬 건새우 호박볶음 레시피를 보여드릴께요 ^^

정말 쉽고 간단하답니다 ^^

간단한 밑반찬 만들기/건새우 호박볶음

건새우 호박볶음을 만드는데 오늘의 가장 중요한 재료는

어제 보여드렸던 찬예찬 열린마켓 새우젓이랍니다!

소금대신 새우젓으로 간을하면 훨씬 더 맛잇는 건새우 호박볶음이 완성되거든요 ^^

깔끔하고 비릿한 냄새가 전혀 없는 찬예찬 열린마켓 새우젓~

새우 75% 국내산

나머지 25%는 국내산 천일염 ^^

100% 순수 국내산 원재료를 사용하여 만든 제품이랍니다~

그럼 지금부터 선우맘과 함께 간단한 밑반찬

건새우 호박볶음 만들어봐요 ^^

간단한 밑반찬 만들기/건새우 호박볶음

재료를 준비해요

호박은 적당한 크기로 얇게 슬라이스 썰어주세요

애호박이 맛있긴한데 집에 애호박이 없어서 둥근호박으로 대신했어요 ^^

건새우도 적당량 준비해주시고

열린마켓에서 보내주신 새우젓도 준비하고 ^^

제일먼저 호박을 소금에 살짝 절여주세요!

새우젓으로 간을 할꺼기 때문에 소금은 호박 숨이 죽을정도로 약간만 뿌려주세요 ^^

절이는 시간은 10분 내외면 충분할것 같아요!

만약 절인 호박에서 물이 많이 나온다면 물기를 꽉 짜주셔야

깔끔한 호박볶음이 된답니다 ^^

팬에 소금에절인 호박과 건새우를 넣은후 기름을 넣고 볶아주세요!

간단한 밑반찬 만들기/건새우 호박볶음

재료가 잘 섞일 수 있도록 골고루 잘 볶아주세요~

이 때 가스불은 너무 쌔지 않도록 중불정도가 좋아요~

호박이 반이상 익었을 때 새우젓을 넣을꺼예요!

새우젓의 깔끔한 국물도 함께 들어갈 수 있도록 숟가락으로 떠서  넣어주세요 ^^

간단한 밑반찬 만들기/건새우 호박볶음

새우젓과 다른 재료들이 잘섞여 볶아질 수 있도록 휘휘~ 볶아주세요 ^^

새우젓과 재료들이 잘 섞이면서 호박이 완전히 익을 때 까지 볶아주세요~

호박이 다 익은 후 참기름 살짝 쳐서 마무리 해주시면 끝~

건새우 호박볶음 만들기 참 쉽죠? ^^

간단한 밑반찬 만들기/건새우 호박볶음

깔끔하고 맛있는 간단한 밑반찬 건새우 호박볶음이 완성되었어요~

소금대신 새우젓으로 간을해서 더욱 감칠맛나고 맛있답니다 ^^

간단한 밑반찬 만들기/건새우 호박볶음

쉽고 간편한 밑반찬 만들기

건새우 호박볶음~

찬예찬 열린마켓 새우젓으로 함께해보세요 ^^